Müßte ich mein meistbenutztes Küchenwerkzeug nennen, so wäre das neben meinen Messern die Microplane Reibe*. Ob Ingwer für den morgendlichen Smoothie oder Zitronenschale, in Nullkommanix hat man fein geriebene Aromen. Nur auf die Fingerspitzen muss man aufpassen, die Reibe ist nämlich wirklich höllenscharf. Ich nutze von Microplane auch noch diese* Version (für Parmesan, Gemüse, etc). Nie war reiben schöner!

If I had to call my most used kitchen tool, it would be next to my knives the Microplane grater. Whether ginger for your morning smoothie or lemon zest – finely grated and in no time you have amazing flavors. Only your fingertips you have to watch because that grater is in fact really extremely sharp. I use also this version (for Parmesan cheese, vegetables, etc). Never before grating was more beautiful!

*dieser Post enthält Affeliate-Links. Wenn ihr darüber etwas kauft bekomme ich eine Mini-Provision, von der ich mir sehr wahrscheinlich ein Kochbuch kaufe.