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Tag "chia seeds"

Drei Kochlöffel Stullenliebe

 

‚Wie wär´s mit Stullen – also das, was drauf kommt auf die Stulle?’ fragte Veronika, als wir das neue Kochlöffelthema festlegten. Und rannte damit offene Türen bei uns ein.
Denn mal ehrlich, wessen Herzen schlagen nicht für Brot mit Belag?
Und das ganz gleich ob für die Lunchbox, eine schnelle Schnitte zwischendurch oder, wie meine amerikanischen Freunde sagen würden, für classy ‚German Abendbrot’. Das darf auch mal nur gute Butter sein.
Schön ist aber auch eine kleine Abwechslung auf dem Küchentisch, und deshalb ist Stullenliebe homemade damit unser Thema für das erste Treffen in diesem Jahr.

Dieses Mal hatte ich die Ehre, den örtlichen Rahmen für unsere Aktion zu schaffen. Auch mehrmalige Hinweise auf die räumlichen Herausforderungen meiner Miniaturküche und die Abwesenheit eines (echten) Ofens (ja, wirklich. Mein Ofen ist eigentlich eher ein verunglückter Toaster.) konnte meine Lieblingsaktivistinnen Julietta und Veronika nicht abhalten. ‚Ofen brauchen wir nich!‘ riefen sie und fielen mit Zutaten, Kameras und Sekt bewaffnet bei mir ein.

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acai smoothie

 

Frisch nach den Feiertagen kommt hier mein versprochenes Immunsystem Spezial. Es gibt jede Menge Gründe, etwas fürs Immunsystem zu tun. Werden die Tage schon deutlich länger und wir mit schönster Frühlingssonne beschenkt, so können die Nächte noch sehr kalt werden – Temperaturschwankungen von 20 Grad sind zur Zeit keine Seltenheit und schnell ist man abends nicht warm genug gekleidet. Oder Ihr schlagt Euch mit einem der langwierigen Infekte herum, die diesen Winter die Runde gemacht haben. Wer bis Ostern gefastet hat, hat sich möglicherweise auch Gedanken über eine gesündere Ernährung oder eine andere Morgenroutine gemacht.

Für mich gibt es keinen besseren Start in den Tag als Superfood Smoothies oder Grüne Säfte, die gleich morgens das Immunsystem ankurbeln. Und auch als Pausenstärkung zwischendurch oder Energiespender am Nachmittag sind sie einfach unschlagbar. Das beste ist: man kann sie auch prima abends vorbereiten und am nächsten Tag mit ins Büro nehmen. (Länger als 1 Tag sollten sie allerdings nicht im Kühlschrank stehen.)

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